Анотації 

Андреєва О.А. Наукові основи ресурсозберігаючих технологій дублення та оздоблювання шкір з використанням поліфункціональних сполук. – Рукопис.

Дисертація на здобуття наукового ступеня доктора технічних наук за спеціальністю 05.19.05 – технологія шкіри та хутра, Київський національний університет технологій та дизайну, Київ, 2005.

   Теоретично та експериментально підтверджена гіпотеза організації внутрішньої просторової структури колагену шляхом повнішого залучення його активних, насамперед, пептидних, груп до взаємодії з хімічними матеріалами з утворенням зв’язків певного типу для надання необхідних властивостей шкірі. Розроблено теоретичні уявлення про вплив одержаних поліфункціональних сполук на формування структури і показники дерми на різних рівнях морфологічної будови колагену: на мікрорівні – шляхом утворення термостійких, рухомих зв’язків за рахунок окиснених вуглеводнів, на макрорівні – завдяки наповнювальній дії модифікованих похідних колагену або пластифікації сірковмісними сполуками. Це уможливлює усвідомлено формувати структуру та властивості шкіри як у сучасних технологіях дублення та оздоблювання, так і у технологіях, спрямованих на створення продукції нового асортименту. З урахуванням виведених теоретичних положень розроблено п’ять ресурсозберігаючих технологій шкір хромового та безхромового методу дублення для верху взуття, які, порівняно з діючими технологіями, забезпечують підвищення якості готової продукції при більш раціональному використанні сировини і хімічних матеріалів, поліпшенні екології довкілля.
   Ключові слова: технологічний процес, дублення, оздоблювання, поліфункціональні сполуки, дубильні сполуки, колаген, формування структури, властивості, шкіра, екологія

Андреева О.А. Научные основы ресурсосберегающих технологий дубления и отделки кож с применением полифункциональных соединений. – Рукопись.

Диссертация на соискание научной степени доктора технических наук по специальности 05.19.05 – технология кожи и меха, Киевский национальный университет технологий и дизайна, Киев, 2005.

   Теоретически и экспериментально подтверждена гипотеза организации внутренней пространственной структуры коллагена путем более полного привлечения его активных центров к взаимодействию с химическими материалами с образованием связей определенного типа для придания необходимых свойств коже. Гипотеза основана на представлениях о полифункциональной природе коллагена и применяемых соединений, а также уточненных представлениях о физико-химической сущности процессов дубления и отделки. Особое внимание уделено пептидным группам, роль которых в формировании структуры и свойств кожи раскрыта впервые, а также разработке и применению полифункциональных материалов, способных взаимодействовать с функциональными, в том числе пептидными, группами основного протеина дермы с образованием различных связей в определенных зонах его структуры.
   Современными независимыми методами исследования установлено, что полученные полифункциональные соединения: а) окисленные углеводороды (ОКВ) имеют составляющие (с двойными связями, карбонильные группы альдегидов и кетонов, остатки карбоновых кислот, спирты, эфиры, не исключено, и системы из четырех-пяти циклов), способные к взаимодействию с функциональными группами, полипептидными цепями коллагена и минеральными дубителями; б) модифицированные производные коллагена (МПК), являющиеся продуктами взаимодействия с триэтаноламином высоко- и низкомолекулярных гидролизатов коллагена, кроме характерных для последнего функциональных групп, содержат дополнительное количество азот- и гидроксилсодержащих групп и способны к наполнению дермы; в) влияние на свойства коллагена серосодержащих соединений (СВ) обусловлено их линейной структурой и наличием серосодержащих групп.
   Теоретически и экспериментально доказано, что окислением под-солнечного масла в присутствии веретенного масла и бихромата калия можно получать полифункциональные соединения с различными строением и свойствами. Установлено, что применение при дублении кож продуктов ОВ, ОХ2 и ОВХ обеспечивает необходимый технологический эффект: сокращение продолжительности процесса, улучшение использования дубителя, органолептической оценки и показателей полуфабриката.
   Анализ спектральных характеристик растворов желатина в присутствии окисленных углеводородов и энергии активации их взаимодействия, соизмеримость составляющих ОКВ и коллагена позволили теоретически обосновать механизм взаимодействия этих соединений с коллагеном в неупорядоченных зонах его структуры как основу образования термоустойчивых, подвижных связей при последующем минеральном дублении.
   Изучено влияние условий дубления соединениями циркония, титана, хрома с применением окисленных углеводородов на важнейшие показатели кожи. Установлено, что при любом методе дубления формирование объема, термостойкость и выход по площади обусловлены, прежде всего, расходом ОКВ с учетом содержания их составляющих. Влияние дубящих соединений на выход объема и площади проявляется в виде соотношения расхода дубителя и ОКВ. Температура сваривания зависит от вида дубителя и определяется: при хромовом методе дубления – расходом дубителя, при безхромовом – содержанием в дерме жира, введенного при эмульсионной подготовке. Выведенные теоретические закономерности и положения стали основой методологии создания трех ресурсосберегающих технологий производства кож различного назначения с применением: а) при дублении – соединений циркония и продукта ОВ, или соединений титана или хрома и продукта ОВХ; б) при жировании – тех же окисленных углеводородов, что и при дублении, а также линейных сульфитированных соединений.
   Обобщение и разработка теоретических представлений о создании необходимых свойств (мягкости, наполненности по всей площади и т.д.) хромовой кожи и покрытия на ней при проведении преддубильно-ду-бильных процессов и отделки обеспечили возможность применения в новых технологиях модифицированных производных коллагена. Доказана эффективность применения для жидкостной отделки – жирования кож соединений, полученных сульфатированием рапсового масла.
   Изложены теоретические представления о влиянии полученных полифункциональных соединений на формирование структуры и показатели дермы на различных уровнях морфологической структуры коллагена: на микроуровне – путем образования термоустойчивых, подвижных связей за счет окисленных углеводородов, на макроуровне – благодаря наполняющему действию модифицированных производных коллагена и пластификации серосодержащими соединениями. Это позволяет сознательно формировать структуру и свойства кожи как в современных технологиях дубления и отделки, так и в технологиях, направленных на создание продукции нового ассортимента. Разработано пять ресурсосберегающих технологий кож хромового и безхромового метода дубления для верха обуви, которые, по сравнению с действующими технологиями, обеспечивают повышение качества готовой продукции при более рациональном использовании сырья и химических материалов, улучшении эко-логии окружающей среды.
   Ключевые слова: технологический процесс, дубление, отделка, полифункциональные соединения, дубящие соединения, коллаген, формирование структуры, свойства, кожа, экология

O.A. Andreyeva. Scientific fundamentals of power saving technologies of tannage and leather finishing with the use of polyfunctional compounds. – Manuscript.

Dissertation for the degree of Doctor of Technical Sciences, speciality 05.19.05 – the technology of leather and fur. – Kyiv National University of Technologies and Design, Kyiv, 2005.

   The hypothesis of the organization of internal spatial structure of collagen by more full attraction his active, first of all, peptide, groups to interaction with chemical materials with formation of communications of the certain types for giving necessary properties to leather has been confirmed both theoretically and experimentally. Theoretical representations about influence of the received polyfunctional compounds on formation of structure and parameters of derma at various levels of a morphological structure of collagen are developed: at a microlevel – by formation thermostable, mobile communications due to the oxidized carbohydrates, at a macrolevel – due to filling action of the modified collagen derivatives or plastification of the sulphur containing compounds. It allows to form meaningly structure and properties of leather as in modern technologies of tannage and leather finishing, and in the technologies, directed on creation of production of new assortment. In view of the deduced theoretical positions have been developed five power saving technologies of chrome and non-chrome leather tannage for shoe upper, which, in comparison with existing technologies, provide improvement of quality of finished goods at more rational using of raw materials and chemical substances, improving of ecology of the environment.
   Key words: technological process, tannage, finishing, polyfunctional compounds, tanning compounds, structure formation, properties, leather, ecology.

Скачати автореферат дисертації безкоштовно (повна версія)
Наукові основи ресурсозберігаючих технологій дублення та оздоблювання шкір з використанням поліфункціональних сполук